Muffin al formaggio: ricetta di muffin salati con formaggio ed erbe | Ricetta di muffin salati di Tarika Singh

Name: Muffin al formaggio: ricetta di muffin salati con formaggio ed erbe | Ricetta di muffin salati di Tarika Singh
Total time: 35 min
Ingredients: 1 ½ tazze Formaggio cheddar, grattugiato; 1 cucchiaio Olio d'oliva; 1 tazza Farina; 1 ½ cucchiaini Lievito in polvere; ¼ cucchiaini Sale; 2 Uovo; 4 oz Latticello; 1 cucchiaio Miele; 1 cucchiaio Basilico

Di Get Curried · 35 min

Ingredienti

Formaggio cheddar · grattugiato1 ½ tazze
Olio d'oliva1 cucchiaio
Farina1 tazza
Lievito in polvere1 ½ cucchiaini
Sale¼ cucchiaini
Uovo2
Latticello4 oz
Miele1 cucchiaio
Basilico1 cucchiaio

Preparazione

Preriscaldate il forno a 175 °C. Imburrate e infarinate una teglia da 6 muffin, oppure usate i pirottini.
Setacciate la farina, il sale e il lievito in un’ampia ciotola.
In una ciotola a parte, sbattete le uova con il latticello finché non diventano spumose. Aggiungete l’olio d’oliva e il miele e mescolate brevemente.
Incorporate gli ingredienti liquidi a quelli secchi. Aggiungete il formaggio grattugiato e le erbe e amalgamate solo fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate l’impasto nella teglia preparata, riempiendo ogni cavità per tre quarti.
Infornate per 20-25 minuti, finché i muffin non risultano dorati e elastici al tatto. Lasciateli raffreddare su una griglia prima di servire.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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