Ricetta frittata al formaggio | Come preparare frittata al formaggio e patate al coriandolo | Ricetta per la colazione

Di Get Curried · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sbattete le uova con sale e pepe in una ciotola, poi aggiungete il coriandolo tritato e sbattete di nuovo.
2. Scaldate un po' d'olio in una padella a fuoco medio e versatevi il composto di uova.
3. Cuocete a fuoco vivace per qualche minuto, poi cospargete con il cheddar e lasciate cuocere.
4. Piegate la frittata a mezzaluna quando i bordi si staccano dalla padella, poi cuocete finché il formaggio non si scioglie.
5. Per le patate: tagliate le patate lesse a fette spesse e condite entrambi i lati con sale e pepe nero.
6. Friggete le fette di patata in olio caldo a fuoco vivace finché non diventano croccanti e dorate su entrambi i lati, poi unite il coriandolo.
7. Tagliate il pomodoro su entrambi i lati per formare una base, salate, pepate e cuocetelo brevemente in poco olio.
8. Impiattate il pomodoro con le patate e la frittata.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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