Sauce au fromage

Par Stephcooksstuff · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre les 50 g de beurre dans une casserole.
2. Une fois fondu, incorporez la 1 c. à soupe de farine, la 1 c. à café de moutarde de Dijon, la 1/2 c. à café de sel et une pincée de poivre en fouettant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Versez peu à peu la 1 tasse de lait en fouettant sans arrêt pour éviter les grumeaux.
4. Continuez de fouetter jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir.
5. Éteignez le feu, ajoutez le 1/4 de tasse de fromage et fouettez jusqu'à ce qu'il soit parfaitement fondu dans la sauce.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.