芝士酿扇贝：快手又有创意的一道菜！

作者：Cookist Wow · 35 分钟

食材

步骤

1. 用少许橄榄油在平底锅里煎黑线鳕和去壳虾仁，然后盛出备用。
2. 把切碎的洋葱小火炒至微微变色，加入面粉炒香。倒入牛奶搅拌至浓稠，用盐和胡椒调味，再加入番茄酱。
3. 把煎好的黑线鳕和虾仁加入白汁中，搅拌至充分混合、顺滑浓稠。
4. 将扇贝壳摆在铺有烘焙纸的烤盘上，每个壳里填入约2勺混合物，撒上奶酪。
5. 放入烤箱，以190°C（374°F）烤15分钟，直到表面金黄即可。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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