Paquetitos de samosa de cheeseburger 👉 para preparar y congelar, receta especial de Ramadán de Food Fusion

De Food Fusion · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Fríe la cebolla picada en el aceite hasta que quede ligeramente dorada.
2. Añade la carne picada de ternera y remueve hasta que cambie de color.
3. Incorpora la pasta de tomate, la salsa de soja, el ajo en polvo, el orégano, la pimienta negra, la guindilla triturada y la sal rosa. Cocina 2-3 minutos, luego tapa y cocina a fuego medio durante 4-5 minutos.
4. Añade el perejil picado, remueve y cocina a fuego alto hasta que la mezcla se seque.
5. Apaga el fuego, añade la nata, vuelve a encender, mezcla bien y cocina durante 3-4 minutos.
6. Deja que el relleno se enfríe.
7. Fuera del fuego, añade la mozzarella y el cheddar, mezcla y reserva.
8. Coloca una lámina de samosa en horizontal y unta con engrudo de harina. Pon una segunda lámina en vertical encima para formar un signo más.
9. Pon el relleno en el centro, dobla el lado izquierdo sobre el relleno, unta con engrudo de harina y dobla los demás lados para formar un paquete. Sella bien todos los lados. Repite con el resto (salen 18).
10. Bate los huevos con el polvo de pollo y la sal rosa. En otro bol, pon el pan rallado.
11. Pasa cada paquete por el huevo y luego rebózalo con pan rallado.
12. Congelación: se pueden guardar en un recipiente hermético en el congelador hasta 1 mes.
13. Calienta el aceite en una sartén y fríe a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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