Trouxinhas de samosa de cheeseburger 👉 para preparar e congelar, receita especial do Ramadã da Food Fusion

Por Food Fusion · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Frite a cebola picada no óleo até ficar levemente dourada.
2. Adicione a carne moída bovina e misture até mudar de cor.
3. Acrescente a pasta de tomate, o molho de soja, o alho em pó, o orégano, a pimenta-do-reino, a pimenta vermelha triturada e o sal rosa. Cozinhe por 2-3 minutos, depois tampe e cozinhe em fogo médio por 4-5 minutos.
4. Adicione a salsinha picada, misture e cozinhe em fogo alto até secar.
5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, ligue novamente, misture bem e cozinhe por 3-4 minutos.
6. Deixe esfriar o recheio.
7. Fora do fogo, adicione a muçarela e o queijo cheddar, misture e reserve.
8. Coloque uma folha de samosa na horizontal e pincele com pasta de farinha. Coloque a segunda folha na vertical por cima, formando um sinal de mais.
9. Coloque o recheio no centro, dobre o lado esquerdo por cima, pincele com pasta de farinha e dobre todos os outros lados formando um pacotinho. Feche bem todas as laterais. Repita com o restante (rende 18).
10. Bata os ovos com o tempero de frango em pó e o sal rosa. Coloque a farinha de rosca em outra tigela.
11. Passe cada pacotinho no ovo e depois na farinha de rosca.
12. Congelamento: os pacotinhos podem ser guardados em um recipiente hermético no freezer por até 1 mês.
13. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite em fogo médio até ficarem dourados e crocantes.

Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.

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