芝士汉堡萨莫萨包 👉 可提前制作冷冻保存，斋月特别食谱，出自 Food Fusion

作者：Food Fusion · 75 分钟

食材

步骤

1. 把切碎的洋葱用油炒至浅金黄色。
2. 加入牛肉馅翻炒至变色。
3. 加入番茄酱、酱油、大蒜粉、牛至、黑胡椒粉、压碎的红辣椒和粉红盐，拌匀。先炒2-3分钟，然后盖上锅盖，用中火再煮4-5分钟。
4. 加入切碎的欧芹，拌匀，用大火炒至水分收干。
5. 关火，加入奶油，再开火，拌匀后煮3-4分钟。
6. 让馅料放凉。
7. 离火后加入马苏里拉奶酪和切达奶酪，拌匀后放在一旁备用。
8. 取一张春卷皮横放，刷上面粉糊。再将第二张皮竖放在上面，呈十字形。
9. 把馅料放在中央，将左侧翻起盖住馅料，刷上面粉糊，再把其余各边折起，封成三角包。确保各边封紧。其余的按同样方法制作（共18个）。
10. 将鸡蛋打散，加入鸡粉和粉红盐搅匀。另取一个碗盛放面包糠。
11. 把包好的馅包先蘸蛋液，再裹上面包糠。
12. 保存：可放入密封容器中冷冻保存最多1个月。
13. 在平底锅中加热油，用中火炸至金黄酥脆。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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