Spring roll al cheeseburger

Di Kitchen Sanctuary · 35 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere la carne macinata, la cipolla, sale e pepe. Friggere per 6-7 minuti, mescolando spesso per sbriciolare, finché la carne non è rosolata e la cipolla morbida.
3. Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare per 20-30 minuti, fino a temperatura ambiente. Si può trasferire in una ciotola per accelerare.
4. Nel frattempo, mescolare maionese, ketchup e senape in una ciotolina per la salsa speciale. Mettere da parte.
5. Una volta raffreddato, incorporare i due formaggi grattugiati e i cetriolini tritati.
6. Scaldare l'olio per friggere in una casseruola dal fondo pesante a 190°C/375°F.
7. Appoggiare una sfoglia con un angolo rivolto verso di sé, coprendo le altre con un canovaccio umido. Mettere un cucchiaio colmo di ripieno vicino all'angolo in basso, lasciando circa 2,5 cm libero, e formare un cilindro.
8. Arrotolare la sfoglia, ripiegando i lati poco prima di chiudere, e sigillare il bordo con un po' d'acqua. Disporre su un piatto o una teglia e ripetere con le altre.
9. Friggere sei involtini alla volta, uno per volta, in due tornate. Cuocere 3-4 minuti girando spesso, finché sono dorati. Scolare su carta da cucina.
10. Servire gli involtini con la salsa speciale.

Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.

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