Cheesecake

Par Stephcooksstuff

Ingrédients

Étapes

1. Mixez les biscuits avec une pincée de cannelle jusqu'à obtenir une chapelure fine.
2. Incorporez le beurre fondu à la chapelure.
3. Tapissez le fond d'un moule à cercle de papier cuisson et vaporisez de l'huile sur les parois.
4. Tassez fermement le mélange de biscuits au fond du moule et placez-le au frais pendant que vous préparez la garniture.
5. Battez le fromage à la crème, l'essence de vanille, le sucre semoule et les œufs.
6. Ajoutez le zeste de 2 citrons et le jus d'1 citron, puis mixez.
7. Versez la garniture sur la base en biscuits.
8. Enfournez à 160 °C pendant 1 heure.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.