Empty My Fridge
奶酪蛋糕蘸酱比正宗做法简单得多
食材
- Heavy cream⅔ 杯
- 糖1 杯
- 香草1 ½ 茶匙
- 奶油乳酪16 盎司
- 酸奶油3 汤匙
步骤
- 用电动打蛋器在大碗中将淡奶油、½杯（65克）糖粉和香草精打至硬性发泡。
- 在另一个大碗中，将奶油奶酪、剩余的½杯（65克）糖粉和酸奶油打至顺滑细腻。
- 用刮刀将打发奶油轻轻拌入奶油奶酪糊中，直至完全混合。
- 立即食用，或冷藏后搭配蘸料食用。如果质地过硬，可静置10-15分钟，食用前轻轻搅拌。
根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。
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