Fragole ripiene di cheesecake

Di Kitchen Sanctuary · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Eliminate le foglie dalle fragole. Con un porzionatore per melone, scavate il centro di ogni fragola, poi tagliate la base in modo che stia dritta.
2. Sistemate le fragole in pirottini per pasticcini su un piatto da portata.
3. Montate la panna in una ciotola capiente fino a ottenere picchi morbidi. Aggiungete il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia, quindi montate di nuovo fino a ottenere un composto soffice e leggero.
4. Con una sac à poche con bocchetta scanalata, riempite le fragole: riempite il buco e create un ciuffo in cima, come un mini cupcake.
5. Cospargete con i biscotti sbriciolati prima di servire.

Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.

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