Käsige Ofenfrikadellen, Die Alle Lieben

Von Stephcooksstuff · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das zerrissene Brot (etwa 1/4 Baguette) einige Minuten in 1/2 Tasse Wasser einweichen.
2. Das Brot zerdrücken und mit Feta, dem Hackfleisch aus Schwein und Kalb, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Passata und eine halbe Flasche Wasser in eine ofenfeste Pfanne gießen. Basilikumblätter, Salz, Pfeffer und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.
4. Aus der Hackmasse Bällchen formen und in die Sauce setzen.
5. Mit Deckel bei mittlerer Hitze 30 Minuten garen.
6. Das restliche Brot in Scheiben schneiden, mit Olivenöl besprühen, salzen und bei 200 °C goldbraun backen.
7. Die Fleischbällchen mit dem Käse belegen, schmelzen lassen und mit dem knusprigen Brot und der Sauce servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.