Albóndigas Gratinadas Con Queso Que Todos Adoran

De Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Empapa el pan rasgado (unos 1/4 de barra) en 1/2 taza de agua durante unos minutos.
2. Aplasta el pan y mézclalo con la feta, la carne picada de cerdo y ternera, sal y pimienta.
3. Vierte el passata y media botella de agua en una sartén apta para horno. Añade las hojas de albahaca, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
4. Forma albóndigas con la mezcla de carne y colócalas en la salsa.
5. Tapa y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
6. Corta el pan restante en rebanadas, rocíalas con aceite de oliva, espolvorea con sal y hornea a 200 °C hasta que estén doradas.
7. Cubre las albóndigas con el queso, deja que se derrita y sirve con el pan crujiente y la salsa.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.