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Polpette Al Forno Con Formaggio Che Piacciono a Tutti
Ingredienti
- Maiale500 g
- Baguette1
- Formaggio Feta200 g
- Passata di pomodoro700 g
- Basilico1 mazzo
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva
- Acqua + altra acqua½ tazze
Preparazione
- Ammollire il pane spezzettato (circa 1/4 di filone) in 1/2 tazza d'acqua per qualche minuto.
- Schiacciare il pane, poi mescolarlo con feta, carne macinata di maiale e vitello, sale e pepe.
- Versare la passata e mezza bottiglia d'acqua in una padella adatta al forno. Aggiungere le foglie di basilico, sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.
- Formare delle polpette con il composto di carne e adagiarle nel sugo.
- Coprire e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.
- Tagliare il pane rimasto, spruzzarlo con olio d'oliva, salare e infornare a 200°C fino a doratura.
- Coprire le polpette con il formaggio, farlo sciogliere e servire con il pane croccante e il sugo.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
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