Massa assada com queijo tão boa que você vai querer congelar para depois!

Name: Massa assada com queijo tão boa que você vai querer congelar para depois!
Total time: 90 min
Ingredients: 3–4 fatias Bacon, em cubos; 1 Onion, picado; 1 Banana; 3 xícaras Mushroom, picado; 1–3 Garlic, picado fino; 500 g Sausage, moído; 2 ml Chili flake, seco e triturado; Salt; Black pepper; 250 ml White wine; 1–796 ml Tomate triturado em lata; Basil; 500 g Pasta; 250 ml Ricotta cheese; 250 g Mozzarella cheese, ralado

Por Glen & Friends Cooking · 90 min

Ingredientes

Bacon · em cubos3–4 fatias
Onion · picado1
Banana1
Mushroom · picado3 xícaras
Garlic · picado fino1–3
Sausage · moído500 g
Chili flake · seco e triturado2 ml
Salt
Black pepper
White wine250 ml
Tomate triturado em lata1–796 ml
Basil
Pasta500 g
Ricotta cheese250 ml
Mozzarella cheese · ralado250 g

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 175 °C.
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até soltar a gordura.
Adicione a cebola, a pimenta, os cogumelos e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
Adicione a linguiça e cozinhe até não estar mais rosada.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione o vinho e cozinhe até o líquido reduzir.
Misture os tomates e algumas folhas de manjericão rasgadas. Abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, enquanto a massa cozinha.
Cozinhe a massa al dente conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture a ricota, 1/3 da muçarela e uma concha de molho.
Transfira para o refratário preparado, espalhe o molho por cima, polvilhe com a muçarela restante e asse a 175 °C por 25 a 30 minutos, até borbulhar.

Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.

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