芝士焗意面，好吃到让你想冷冻起来留着以后吃！

作者：Glen & Friends Cooking · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（约180°C）。
2. 大平底锅中火加热，放入培根煎至油脂析出。
3. 加入洋葱、辣椒、蘑菇和大蒜，炒至洋葱变透明。
4. 加入香肠炒至肉不再发红。
5. 按口味加盐和黑胡椒调味。
6. 倒入白葡萄酒，煮至汤汁收干一些。
7. 加入番茄和几片撕碎的罗勒叶，转小火，在煮意面的同时偶尔搅拌炖煮。
8. 按包装说明将意面煮至偏硬（al dente），沥干后加入乳清干酪、三分之一的马苏里拉和一勺酱汁拌匀。
9. 将混合物倒入备好的烤盘，上面淋上酱汁，撒上剩余的马苏里拉，以350°F（约180°C）烤25至30分钟，直至冒泡。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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