Macarrão com carne moída e queijo

Por Tasty · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até ficar macia e translúcida.
2. Adicione a carne, desmanche com uma espátula e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até dourar. Tempere com sal.
3. Adicione a pasta de tomate e o alho e cozinhe por cerca de 2 minutos, até ficar aromático e a pasta ganhar cor de tijolo. Adicione o tomate picado, o caldo de carne e o leite e deixe ferver em fogo baixo.
4. Quando ferver, adicione o cavatappi. Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos, até a massa ficar al dente e absorver quase todo o líquido. O tempo de cozimento varia conforme o formato da massa.
5. Retire do fogo. Misture o cheddar até derreter e depois adicione o bacon. Decore com salsinha, se desejar, e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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