Cobbler de pollo con queso

De Spend With Pennies · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y pon ¼ de taza de mantequilla en una fuente para horno de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas) para que se derrita mientras el horno se calienta.
2. Pon el brócoli en un bol con 2 cucharadas de agua. Tápalo y microondas a potencia máxima de 2 a 3 minutos, hasta que esté verde brillante y apenas tierno. Escúrrelo muy bien.
3. Reparte el pollo desmenuzado uniformemente sobre la mantequilla derretida y cúbrelo con el brócoli y el queso cheddar.
4. En un bol mediano, bate la crema de pollo condensada, el caldo de pollo, el condimento de hierbas y ajo y la cebolla en polvo. Añade más sal y pimienta si lo deseas y vierte la salsa sobre el relleno sin remover.
5. En el mismo bol, mezcla la mezcla para bizcochos, el sobre de condimento y la leche, y vierte sobre el relleno sin remover.
6. Hornea sin tapar de 45 a 50 minutos, hasta que la superficie esté dorada y los bizcochos del centro estén bien cocidos.
7. Unta la superficie con las 2 cucharadas de mantequilla derretida y deja reposar 10 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Spend With Pennies. Míralo para los detalles.

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