Cobbler de frango com queijo
Ingredientes
- Butter · derretida6 colheres de sopa
- Chicken · cozido e desfiado4 xícaras
- Brócolis4 xícaras
- Queijo cheddar · desfiado1 ½ xícara
- Cream of chicken1 lata
- Chicken broth1 ½ xícara
- Onion powder1 colher de chá
- Garlic1 colher de chá
- Salt
- Black pepper
- Biscuit1 box
- Milk1 ½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F) e coloque ¼ de xícara de manteiga em uma assadeira de 23 x 33 cm (9 x 13 polegadas) para derreter enquanto o forno aquece.
- Coloque o brócolis em uma tigela com 2 colheres (sopa) de água. Tampe e leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 a 3 minutos, até ficar verde-vivo e levemente macio. Escorra muito bem.
- Espalhe o frango desfiado uniformemente sobre a manteiga derretida e cubra com o brócolis e o queijo cheddar.
- Em uma tigela média, bata o creme de frango condensado, o caldo de frango, o tempero de ervas e alho e o pó de cebola. Acrescente mais sal e pimenta se quiser e despeje o molho sobre o recheio, sem mexer.
- Na mesma tigela, misture a mistura para biscoito, o sachê de tempero e o leite e despeje sobre o recheio, sem mexer.
- Asse sem cobrir por 45 a 50 minutos, até o topo ficar dourado e os biscoitos do centro estarem bem cozidos.
- Pincele o topo com as 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Spend With Pennies. Assista para ver os detalhes.
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