Gratin de pommes de terre au bœuf haché et au fromage

Par Tasty · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Graissez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec un spray antiadhésif.
2. Dans un saladier, fouettez la soupe au cheddar, le lait évaporé et la crème fraîche épaisse jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites dorer le bœuf haché avec l'oignon, l'ail, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika, 1 cuillère à café de sel casher et le poivre noir, en émiettant la viande, pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et l'oignon tendre. Égouttez la graisse en excès et transférez dans une assiette.
4. Disposez un tiers des pommes de terre tranchées au fond du plat, nappez d'un tiers de la sauce au fromage, puis d'un tiers de la viande. Répétez deux fois, en finissant par le reste de sauce et de viande.
5. Couvrez hermétiquement de papier d'aluminium et enfournez 60 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre se laissent transpercer par une fourchette.
6. Retirez l'aluminium, répartissez le cheddar râpé uniformément sur le dessus et remettez au four 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et bouillonne. Pour une surface dorée, passez 1 à 2 minutes sous le gril en surveillant de près.
7. Laissez reposer le plat 10 minutes, puis garnissez de persil haché et servez.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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