Empty My Fridge
Ricetta delle frittelle di purè di patate al formaggio
Ingredienti
- Patate3
- Farina¼ tazze
- Uovo1
- Formaggio cheddar · grattugiato1 tazza
- Cipollotto2
- Pangrattato1 tazza
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Olio per friggere
- Panna acida
Preparazione
- Fate bollire le patate in una grande pentola di acqua salata finché non sono tenere.
- Sbucciate le patate, schiacciatele e lasciatele raffreddare.
- Aggiungete farina, cipollotti tritati, cheddar, sale, pepe, aglio in polvere e uovo, poi mescolate bene.
- Formate delle frittelle con le mani e passatele nel pangrattato.
- Scaldate 3-4 cucchiai di olio in una padella capiente. Friggete le frittelle a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorate e croccanti. Scolatele su carta assorbente.
- Servite con panna acida.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
UovoFormaggioCipollottoPatatePangrattatoPanna acidaFormaggio cheddar
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.