Quadradinhos de purê de batata com queijo

Name: Quadradinhos de purê de batata com queijo
Total time: 45 min
Ingredients: Butter, para untar; 4 xícaras Mashed potato; a gosto Salt; a gosto Black pepper; 2 Egg; ⅓ xícara Sour cream; 1 xícara Queijo cheddar, ralado; ¼ xícara Parmesan cheese; 2 colheres de sopa Chive, picado

Por Tasty · 45 min

Ingredientes

Butter · para untar
Mashed potato4 xícaras
Salta gosto
Black peppera gosto
Egg2
Sour cream⅓ xícara
Queijo cheddar · ralado1 xícara
Parmesan cheese¼ xícara
Chive · picado2 colheres de sopa

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F). Unte uma forma de muffins de 12 cavidades, quadrada ou redonda, com manteiga.
Coloque o purê de batata que sobrou em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.
Em uma tigela média, bata os ovos com o creme azedo até misturar bem. Acrescente o queijo cheddar, o parmesão e a cebolinha.
Adicione a mistura de ovos ao purê e misture bem.
Despeje a mistura na forma untada, enchendo cada cavidade até a borda ou um pouco abaixo, cerca de 4 colheres de sopa por cavidade.
Asse por 25 a 35 minutos, até que os bolinhos se soltem das laterais e fiquem dourados por todos os lados.
Deixe esfriar 5 minutos na forma e depois desenforme em um prato.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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