Mexikanischer Rinderhack-Bohnen-Auflauf mit Käse

Name: Mexikanischer Rinderhack-Bohnen-Auflauf mit Käse
Total time: 45 min
Ingredients: 2 EL Olive oil; 1 Red onion; 2 Garlic; 1 Bell pepper; 500 g Ground beef; 400 g Red bean; 1 Tasse Passata; ⅓ Tassen Jalapeño, in Scheiben geschnitten; 1 ½ Tassen Colby Jack; 1 ½ TL Cumin, Pulver; 1 ½ TL Smoked paprika; 1 TL Garlic powder; 1 TL Onion powder; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Cayenne pepper; 1 TL Salt

Von RecipeTin Eats · 45 Min.

Zutaten

Olive oil2 EL
Red onion1
Garlic2
Bell pepper1
Ground beef500 g
Red bean400 g
Passata1 Tasse
Jalapeño · in Scheiben geschnitten⅓ Tassen
Colby Jack1 ½ Tassen
Cumin · Pulver1 ½ TL
Smoked paprika1 ½ TL
Garlic powder1 TL
Onion powder1 TL
Oregano · getrocknet1 TL
Cayenne pepper½ TL
Salt1 TL

Zubereitung

Den Ofen auf 200 °C / 400 °F (180 °C Umluft) vorheizen.
Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne (oder einer anderen ofenfesten Pfanne) bei mittelhoher Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika 3 Minuten anbraten.
Das Hackfleisch zugeben und unter Zerbröckeln braten, bis kein rohes Fleisch mehr übrig ist. Die Gewürze zugeben und 1 Minute mitbraten.
Die Kidneybohnen und die Passata zugeben, umrühren und zum Köcheln bringen.
Die Jalapeño über die Oberfläche streuen und mit dem Käse bedecken.
Ohne Deckel 15 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

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