Pão de Carne de Peru em Forminha, Preparo em 1 Minuto

Por Fit Men Cook · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C.
2. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
3. Em uma tigela, misture o peru, as claras de ovo, a quinoa cozida, o milho cozido no vapor, a cebola roxa e, se desejar, a pimenta jalapeño, os cogumelos, a pasta de alho, a páprica defumada e o cominho, misturando com as mãos até a carne ficar bem homogênea. Reserve o molho marinara, as cebolinhas e a muçarela.
4. Unte a forma de muffins com óleo de coco.
5. Divida a mistura igualmente em 5 forminhas de pão de carne ou em 10 forminhas de uma forma de muffins comum.
6. Espalhe o molho marinara por cima: 2 colheres (sopa) por mini pão (5 unidades) ou 1 colher (sopa) por muffin (10 unidades).
7. Cubra com muçarela: 1/4 de xícara por mini pão (5 unidades) ou 1/8 de xícara por muffin (10 unidades).
8. Asse por 20 a 22 minutos a 190 °C e, se desejar, finalize com cebolinha.
9. Deixe os mini pães de carne esfriarem antes de retirá-los da forma para que não se desmanchem.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

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