Käse-Kartoffeln

Von Cafe Delites · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in einen großen Topf geben, gerade mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich und durchgegart sind.
2. Die Frühlingszwiebeln in einer separaten Pfanne in Olivenöl weich dünsten. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen, zudecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis eine Soße entsteht.
3. Den geriebenen Käse in die warme Tomatenmischung rühren und vollständig schmelzen lassen. Probieren und bei Bedarf mit Salz würzen.
4. Die gegarten Kartoffeln in einer großen, tiefen Schale anrichten, die Käse-Tomaten-Soße darübergießen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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