Empty My Fridge
芝士土豆
食材
- 土豆6
- 青葱8
- 橄榄油1 汤匙
- 番茄6
- 莫扎雷拉奶酪 · 磨碎2 杯
- 盐1 撮
步骤
- 把土豆放入大锅中，加水刚好没过土豆，煮开。转小火煮至软熟透。
- 另取一口锅，用橄榄油把葱煎至变软。加入切丁的番茄，盖上盖子小火煮约10分钟，直到形成酱汁。
- 把刨碎的奶酪拌入温热的番茄酱中，等待奶酪完全融化。尝味后按需加盐调味。
- 把煮好的土豆摆入大而深的盘中，将奶酪番茄酱浇在上面，趁温热上桌。
根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。
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