Boulettes de riz au fromage à partir de riz restant : recette d'arancini

Par Bhavna's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélangez le riz, la mozzarella et le poivre noir. Écrasez à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis formez de petites boules et réservez.
2. Dans un saladier moyen, mélangez l'eau et la fécule de maïs pour obtenir une pâte fluide.
3. Trempez chaque boule de riz dans la pâte, puis enrobez-la de chapelure italienne.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde à feu moyen-vif. Ajoutez délicatement les boules de riz et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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