Poulet farci aux épinards et au fromage – Le repas facile de la semaine

Par Sip and Feast · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400 °F (environ 200 °C).
2. Essorez l'épinard décongelé pour retirer l'excédent d'eau. Mélangez-le avec tous les ingrédients de la farce sauf l'œuf, salez et poivrez à votre goût, puis incorporez l'œuf.
3. Séchez bien les blancs de poulet avec du papier absorbant. Faites une fente ou une poche dans chacun sans couper complètement, et salez et poivrez l'intérieur comme l'extérieur.
4. Farcissez les blancs de poulet avec la farce. Vous pouvez les fermer avec des cure-dents ou de la ficelle de cuisine.
5. Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle allant au four à feu moyen. Faites dorer le poulet sur toutes ses faces, environ 2 à 3 minutes par côté.
6. Enfournez la poêle et faites cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 160 °F (environ 71 °C).
7. Laissez reposer le poulet 5 à 10 minutes, puis retirez les cure-dents et servez.

Résumé d'après la vidéo de Sip and Feast. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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