Rolinhos de Cheesymite

Por Bake Play Smile · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (com ventilação). Unte e forre uma fôrma de fundo removível redonda de 23 cm com papel manteiga.
2. Peneire a farinha autolevedante numa tigela. Esfarele a manteiga gelada de 90 g na farinha com as mãos até parecer farofa.
3. Adicione os 150 ml de leite e misture delicadamente até formar uma massa. Sove sobre uma tábua levemente enfarinhada até ficar lisa.
4. Abra a massa num retângulo comprido de cerca de 1 cm de espessura. Espalhe 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) e depois 5 colheres (sopa) de Vegemite, deixando uma borda de 1 cm.
5. Rale os 80 g de queijo cheddar e espalhe sobre o Vegemite.
6. Começando por uma borda longa, enrole a massa firmemente formando um rolo. Corte o rolo em fatias de 3 a 4 cm com uma faca afiada.
7. Coloque as fatias com o lado cortado para cima na fôrma preparada. Asse por 15 a 20 minutos, até dourarem e soarem ocas ao bater de leve.
8. Deixe esfriar 10 minutos na fôrma e depois transfira para uma grade até esfriar completamente.

Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.