Cherry-Ripe-Kugeln

Von Bake Play Smile · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die kandierten Kirschen fein in kleine Stücke hacken oder in der Küchenmaschine pürieren.
2. Die gehackten Kirschen in eine große Schüssel geben.
3. Kokosraspel und gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und mischen, bis alles gut vermengt und klebrig ist.
4. Die pinke Lebensmittelfarbe hinzufügen und untermischen, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
5. Die Masse zu gehäuften Teelöffel großen Kugeln formen, auf ein Backblech setzen und 30 Minuten einfrieren, damit sie fest werden.
6. Schokolade und Kokosöl in der Mikrowelle bei 50 % Leistung in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis sie gerade flüssig sind, dabei jedes Mal mit einem trockenen Metalllöffel umrühren.
7. Jede Kokoskugel mit zwei Gabeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
8. Die Kugeln zurück auf das Blech legen, jede mit einem kleinen Cherry-Ripe-Quadrat garnieren und mit den restlichen Kugeln wiederholen.
9. Luftdicht verschlossen bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.