Bolitas navideñas Cherry Ripe

De Bake Play Smile · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Tritura en un procesador las galletas de chocolate y las barritas Cherry Ripe o Peppermint Crisp hasta que queden como migas finas. Con Thermomix, tritura a velocidad 8 durante 5-10 segundos.
2. Pon las migas en un bol grande y tamiza por encima el cacao en polvo.
3. Añade el coco rallado desecado y 100 g de leche condensada y mezcla. Si la mezcla está demasiado seca para formar bolas, añade un poco más de leche condensada y mezcla de nuevo.
4. Forma bolas con cucharaditas colmadas de la mezcla.
5. En una bolsa con cierre, agita el coco rallado desecado extra con el colorante alimentario rojo o verde hasta que el coco quede coloreado, y luego pásalo a un bol.
6. Reboza las bolas en el coco coloreado.
7. Pon un poco de chocolate con leche derretido encima de cada bola y decora con un cuadradito de Cherry Ripe o Peppermint Crisp picado.
8. Guárdalas en un recipiente hermético hasta una semana.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.