Tiramisù Alle Ciliegie: la versione super golosa!

Di Cookist Wow · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mettere le ciliegie in una ciotolina, cospargerle di zucchero e mescolare delicatamente. Lasciarle riposare affinché rilascino il loro succo e formino uno sciroppo leggero.
2. In una ciotola capiente, montare il mascarpone, il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e la panna fresca fino a ottenere una crema liscia e soffice.
3. Incorporare alla crema al mascarpone una parte delle ciliegie con il loro sciroppo.
4. Bagnare leggermente i savoiardi con lo sciroppo di ciliegie, senza inzupparli. Disporne uno strato sul fondo dei bicchieri o della pirofila.
5. Stendere uno strato generoso di crema al mascarpone sui savoiardi, con una sac à poche o un cucchiaio. Coprire con alcune ciliegie riservate e un po' di sciroppo.
6. Ripetere con un altro strato di savoiardi bagnati e crema al mascarpone.
7. Decorare la superficie con le ciliegie rimaste, un filo di sciroppo e una generosa spolverata di cioccolato grattugiato.
8. Far raffreddare in frigorifero per almeno 2-3 ore prima di servire, così i sapori si amalgamano e gli strati si compattano.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

Formaggio cremosoCioccolatoCrema frescaCiliegiaMascarponeDito di signora