Kirsch-Vanille-Float

Von Tasty · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Kirschen, Kirschsaft und Zucker in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze aufkochen, dann auf köchelnde Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Masse dick und marmeladenartig ist und die Kirschen weich sind.
2. Die Masse etwa 5 Minuten leicht abkühlen lassen. Im Topf mit einem Stabmixer glatt pürieren oder vorsichtig in einem normalen Mixer pürieren. Durch ein feines Sieb in eine Schüssel abseihen und die Feststoffe entsorgen. Den Sirup etwa 5 Minuten leicht abkühlen lassen.
3. 1 Esslöffel des Kirschsirups auf den Boden eines hohen Glases mit Fuß geben. Die gekühlte Limonade langsam hinzugießen, dabei vorsichtig sein, da sie stark schäumt.
4. Das Eis vorsichtig obenauf setzen. Mit Schlagsahne und einer Maraschino-Kirsche abschließen. Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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