Empty My Fridge
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Ingredienti
- Brandy350 g
- Castagne confettate con sciroppo2000 g
- Sciroppo delle castagne confettate300 g
- Vaniglia5 g
Preparazione
- Scolate bene i marroni canditi prima di usarli.
- Incidete il baccello di vaniglia per il lungo e raschiate i semi.
- Mettete lo sciroppo di marroni conservato, l'acqua, i semi e il baccello di vaniglia in un pentolino e portate a ebollizione.
- Togliete dal fuoco, incorporate il cognac e lasciate raffreddare lo sciroppo.
- Assaggiate lo sciroppo e aggiungete altro cognac se lo desiderate.
- Disponete con cura i marroni in un barattolo insieme al baccello di vaniglia.
- Coprite i marroni con lo sciroppo al cognac a temperatura ambiente, fino al bordo.
Riassunto dal video di Bruno Albouze. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.