Chettinad-Zwiebelcurry Rezept

Name: Chettinad-Zwiebelcurry Rezept
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Tassen Onion, in Scheiben geschnitten; 1 Potato; 1 Tomate; 1 EL Öl; 1 EL Urad Dal; 1 TL Mustard seed; 1 Steinblüte; 2 Chili pepper; 2 Zweige Curry; 1 Zoll Cinnamon stick; 3–4 Clove; 3 Cardamom; ½ TL Turmeric, Pulver; 1 TL Garam Masala, Pulver; Salt; ¼ Tassen Kokosnuss, gerieben; 2 EL Chana Dal, geröstet; 4–5 Dried chili; 2 TL Poppy seed; 1 TL Fennel seed

Von Get Curried · 30 Min.

Zutaten

Onion · in Scheiben geschnitten2 Tassen
Potato1
Tomate1
Öl1 EL
Urad Dal1 EL
Mustard seed1 TL
Steinblüte1
Chili pepper2
Curry2 Zweige
Cinnamon stick1 Zoll
Clove3–4
Cardamom3
Turmeric · Pulver½ TL
Garam Masala · Pulver1 TL
Salt
Kokosnuss · gerieben¼ Tassen
Chana Dal · geröstet2 EL
Dried chili4–5
Poppy seed2 TL
Fennel seed1 TL

Zubereitung im Video

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