Chettinad Paneer Curry

Name: Chettinad Paneer Curry
Total time: 45 min
Ingredients: 5–6 Dried chili; 2 Bay leaf; 1 EL Coriander seed; ½ EL Getrocknete Flechte; 1 TL Mustard seed; 1 ½ TL Peppercorn; 1 Zoll Cinnamon stick; 4–5 Clove; 1 TL Cumin; 1 Macis; 1 Star anise; 1 TL Fennel seed; ¼ TL Fenugreek seed; 1 Black cardamom; 2 Cardamom; ¼ Tassen Garlic; 1 Zoll Ginger; 2 TL Sesame oil; 12–15 Curry; ½ Tassen Shallot; 1 Tasse Tamarind; Salt; 200 g Paneer

Von Get Curried · 45 Min.

Zutaten

Dried chili5–6
Bay leaf2
Coriander seed1 EL
Getrocknete Flechte½ EL
Mustard seed1 TL
Peppercorn1 ½ TL
Cinnamon stick1 Zoll
Clove4–5
Cumin1 TL
Macis1
Star anise1
Fennel seed1 TL
Fenugreek seed¼ TL
Black cardamom1
Cardamom2
Garlic¼ Tassen
Ginger1 Zoll
Sesame oil2 TL
Curry12–15
Shallot½ Tassen
Tamarind1 Tasse
Salt
Paneer200 g

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