Curry de paneer au Chettinad

Name: Curry de paneer au Chettinad
Total time: 45 min
Ingredients: 5–6 Piment séché; 2 Feuille de laurier; 1 c. à s. Graines de coriandre; ½ c. à s. Lichen séché; 1 c. à c. Graine de moutarde; 1 ½ c. à c. Poivre en grains; 1 pouce Bâton de cannelle; 4–5 Clou de girofle; 1 c. à c. Cumin; 1 Macis; 1 Anis étoilé; 1 c. à c. Graine de fenouil; ¼ c. à c. Graine de fenugrec; 1 Cardamome noire; 2 Cardamome; ¼ tasse Ail; 1 pouce Gingembre; 2 c. à c. Huile de sésame; 12–15 Curry; ½ tasse Échalote; 1 tasse Tamarin; Sel; 200 g Paneer

Par Get Curried · 45 min

Ingrédients

Piment séché5–6
Feuille de laurier2
Graines de coriandre1 c. à s.
Lichen séché½ c. à s.
Graine de moutarde1 c. à c.
Poivre en grains1 ½ c. à c.
Bâton de cannelle1 pouce
Clou de girofle4–5
Cumin1 c. à c.
Macis1
Anis étoilé1
Graine de fenouil1 c. à c.
Graine de fenugrec¼ c. à c.
Cardamome noire1
Cardamome2
Ail¼ tasse
Gingembre1 pouce
Huile de sésame2 c. à c.
Curry12–15
Échalote½ tasse
Tamarin1 tasse
Sel
Paneer200 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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