Curry di paneer al Chettinad
Ingredienti
- Peperoncino secco5–6
- Foglia di alloro2
- Semi di coriandolo1 cucchiaio
- Licheni essiccati½ cucchiai
- Seme di senape1 cucchiaino
- Pepe in grani1 ½ cucchiaini
- Bastone di cannella1 pollice
- Chiodo di garofano4–5
- Cumino1 cucchiaino
- Macis1
- Anice stellato1
- Semi di finocchio1 cucchiaino
- Seme di fieno greco¼ cucchiaini
- Cardamomo nero1
- Cardamomo2
- Aglio¼ tazze
- Zenzero1 pollice
- Olio di sesamo2 cucchiaini
- Curry12–15
- Scalogno½ tazze
- Tamarindo1 tazza
- Sale
- Paneer200 g
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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