耐嚼又让人无法抗拒的芝麻酱巧克力曲奇

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 用厨师机中速打发黄油、芝麻酱、甘蔗糖和红糖2–3分钟，至蓬松。
2. 加入鸡蛋、蛋黄和香草精，打2–1分钟，直至鸡蛋完全融合。
3. 在小碗中将面粉、小苏打和海盐搅拌均匀。
4. 用低速将干粉料加入，拌至刚好混合，再拌入巧克力豆。盖好后冷藏过夜。
5. 将烤箱预热至325°F（160°C）。在两个烤盘上铺好烘焙纸。
6. 用弹簧式挖球器将面团分成约1½汤匙大小的球。烘烤12–15分钟，直至饼干结实且边缘微金黄。
7. 在烤盘上冷却5分钟，然后转移到网架上完全放凉。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。