Saftige Schokoladen-Melasse-Kekse mit Ingwer-Kick

Name: Saftige Schokoladen-Melasse-Kekse mit Ingwer-Kick
Total time: 30 min
Ingredients: 125 ml Butter; 185 ml Sugar; 125 ml Brown sugar; 1 Egg; 75 ml Melasse; 425 ml Flour; 37 ml Cocoa powder; 12 ml Ginger, gemahlen; 5 ml Cinnamon; 5 ml Baking soda; Clove, gemahlen; 2 ml Salt; 250 ml Chocolate chip

Von Glen & Friends Cooking · 30 Min.

Zutaten

Butter125 ml
Sugar185 ml
Brown sugar125 ml
Egg1
Melasse75 ml
Flour425 ml
Cocoa powder37 ml
Ginger · gemahlen12 ml
Cinnamon5 ml
Baking soda5 ml
Clove · gemahlen
Salt2 ml
Chocolate chip250 ml

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Die Butter mit dem Kristallzucker und braunem Zucker schaumig schlagen, dann das Ei und die Melasse unterrühren.
Mehl, Kakao, Ingwer, Zimt, Natron, Nelken und Salz verrühren.
Die trockenen Zutaten unter die Buttermischung rühren, bis sie gerade vermischt sind, dann die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig zu Kugeln formen und jede in 1/4 Tasse Kristallzucker wälzen.
Auf ein Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.

Zusammengefasst aus dem Video von Glen & Friends Cooking. Schau es dir für die Details an.

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