Galletas de chocolate y melaza masticables con un toque de jengibre

Name: Galletas de chocolate y melaza masticables con un toque de jengibre
Total time: 30 min
Ingredients: 125 ml Butter; 185 ml Sugar; 125 ml Brown sugar; 1 Egg; 75 ml Molasses; 425 ml Flour; 37 ml Cocoa powder; 12 ml Ginger, molido; 5 ml Cinnamon; 5 ml Baking soda; Clove, molido; 2 ml Salt; 250 ml Chocolate chip

De Glen & Friends Cooking · 30 min

Ingredientes

Butter125 ml
Sugar185 ml
Brown sugar125 ml
Egg1
Molasses75 ml
Flour425 ml
Cocoa powder37 ml
Ginger · molido12 ml
Cinnamon5 ml
Baking soda5 ml
Clove · molido
Salt2 ml
Chocolate chip250 ml

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Bate la mantequilla con el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que esté esponjosa, luego incorpora el huevo y la melaza.
Mezcla la harina, el cacao, el jengibre, la canela, el bicarbonato, los clavos y la sal.
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla hasta que se combinen, luego añade las pepitas de chocolate.
Forma bolas con la masa con una cuchara y rueda cada una en 1/4 de taza de azúcar granulado.
Colócalas en una bandeja de horno y hornea de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén firmes.

Resumido del vídeo de Glen & Friends Cooking. Míralo para los detalles.

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