Biscoitos de chocolate e melado macios com um toque de gengibre
Ingredientes
- Butter125 ml
- Sugar185 ml
- Brown sugar125 ml
- Egg1
- Molasses75 ml
- Flour425 ml
- Cocoa powder37 ml
- Ginger · moído12 ml
- Cinnamon5 ml
- Baking soda5 ml
- Clove · moído
- Salt2 ml
- Chocolate chip250 ml
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Bata a manteiga com o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar fofa, depois incorpore o ovo e o melado.
- Misture a farinha, o cacau, o gengibre, a canela, o bicarbonato de sódio, o cravo e o sal.
- Misture os ingredientes secos à mistura de manteiga até apenas incorporar, depois acrescente as gotas de chocolate.
- Modele a massa em bolinhas e passe cada uma em 1/4 de xícara de açúcar granulado.
- Coloque em uma assadeira e asse por 10 a 12 minutos, até as bordas firmarem.
Resumido do vídeo de Glen & Friends Cooking. Assista para ver os detalhes.
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