Zuppa di noodles al pollo vegetale hallelujah

Name: Zuppa di noodles al pollo vegetale hallelujah
Total time: 45 min
Ingredients: 3 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle; 2 Carota; 2–3 Sedano; 3–4 spicchi Aglio; 8 oz Pollo; 2 cucchiai Lievito nutrizionale; Pepe nero; 8 tazze Brodo di pollo; 2 Foglia di alloro; 1 cucchiaino Timo, essiccato; 1 cucchiaino + ¼ tazze Prezzemolo, essiccato; 6 oz Pasta secca; ½ Limone; Sale

Di Sarah's Vegan Kitchen · 45 min

Ingredienti

Olio d'oliva3 cucchiai
Cipolle1
Carota2
Sedano2–3
Aglio3–4 spicchi
Pollo8 oz
Lievito nutrizionale2 cucchiai
Pepe nero
Brodo di pollo8 tazze
Foglia di alloro2
Timo · essiccato1 cucchiaino
Prezzemolo · essiccato1 cucchiaino + ¼ tazze
Pasta secca6 oz
Limone½
Sale

Preparazione

Scaldate l'olio d'oliva in una pentola capiente o in una casseruola a fuoco medio.
Aggiungete la cipolla tagliata a dadini, le carote a rondelle e il sedano a dadini con una bella presa di sale. Cuocete per 5-7 minuti, finché la cipolla non diventa translucida.
Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per circa 1 minuto, finché non sprigiona profumo.
Unite il "pollo" vegetale, poi versate i 8 cups di brodo. Aggiungete timo, prezzemolo secco, foglie di alloro e lievito alimentare, mescolate e portate a un leggero bollore.
Aggiungete la pasta e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché non è quasi al dente.
Togliete la pentola dal fuoco. Incorporate il succo di mezzo limone, quindi assaggiate e regolate sale, pepe e limone.
Servite subito, guarnendo a piacere con prezzemolo o aneto freschi.

Riassunto dal video di Sarah's Vegan Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Aglio Cipolle Limone Carota Pasta secca Pollo Sedano

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app