Hallelujah 素鸡面汤

作者：Sarah's Vegan Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 中火加热大锅或荷兰锅中的橄榄油。
2. 加入切丁的洋葱、圆片胡萝卜和切丁的芹菜，撒一大撮盐。炒5至7分钟，直到洋葱变透明。
3. 加入切碎的大蒜，炒约1分钟，直到散发香味。
4. 拌入植物性“鸡肉”，然后倒入8杯高汤。加入百里香、干欧芹、月桂叶和营养酵母，搅拌均匀，烧至微沸。
5. 加入意面，不时搅拌，煮到接近弹牙（略微偏硬）即可。
6. 离火。挤入半个柠檬的汁，然后品尝并根据口味调整盐、胡椒和柠檬汁。
7. 立即上桌，如果喜欢可以用新鲜欧芹或莳萝装饰。

根据 Sarah's Vegan Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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