Hähnchen-Speck-Pie
Zutaten
- Chicken thigh · gewürfelt4
- Bacon · gewürfelt1 Tasse
- Leek · fein geschnitten2
- Garlic2 EL
- Dijon mustard1 EL
- Chicken stock · Pulver1 EL
- Flour1 EL
- Dill½ Tassen
- Cream300 ml
- Spinach300 g
- Puff pastry2
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
- In einer ofenfesten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und Speck, Lauch, eine Prise Salz und Pfeffer sowie das Hähnchen darin braten, bis der Lauch weich ist und das Hähnchen durchgegart ist.
- Dijon-Senf, Brühepulver, Dill und Mehl unterrühren. Die Sahne angießen und verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Die Hitze ausschalten. Die Spinatblätter obenauf verteilen, aber nicht unterheben.
- Die Blätterteigplatten über die cremige Masse legen und die Ecken leicht einschlagen. Den Teig mit etwas Olivenöl besprühen.
- Etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.
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