Tourte au poulet et au lard

Par Stephcooksstuff · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 220 °C.
2. Dans une poêle allant au four avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les lardons, les poireaux, une pincée de sel et de poivre, et le poulet jusqu'à ce que les poireaux soient tendres et le poulet bien cuit.
3. Incorporer la moutarde de Dijon, le bouillon en poudre, l'aneth et la farine. Verser la crème et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
4. Éteindre le feu. Étaler les feuilles d'épinards par-dessus sans les mélanger.
5. Poser les pâtes feuilletées sur la préparation crémeuse en rentrant bien les coins. Vaporiser un peu d'huile d'olive sur la pâte.
6. Enfourner environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.