鸡肉培根派
食材
- Chicken thigh · 切丁4
- 培根 · 切丁1 杯
- 韭葱 · 细切2
- 大蒜2 汤匙
- 第戎芥末1 汤匙
- Chicken stock · 粉1 汤匙
- 面粉1 汤匙
- 莳萝½ 杯
- 奶油300 毫升
- 菠菜300 克
- 酥皮饼2
步骤
- 将烤箱预热至220°C。
- 在可入烤箱的平底锅中加少许橄榄油,放入培根、韭葱、一小撮盐和胡椒,以及鸡肉,炒至韭葱变软、鸡肉熟透。
- 加入第戎芥末酱、鸡汤粉、莳萝和面粉拌匀,倒入奶油搅拌成顺滑的酱汁。
- 关火,将菠菜叶铺在最上面,不要拌入。
- 把酥皮片盖在奶油馅料上,将边角稍稍掖好。在酥皮上喷一点橄榄油。
- 放入烤箱烤约20分钟,直至呈金黄色。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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