腰果鸡丁炒 🥄

作者：Andy Cooks · 25 分钟

食材

步骤

1. 在炒锅中大火加热食用油。
2. 放入腰果，翻炒2分钟，直至呈金黄色。
3. 放入干辣椒再炒1分钟，然后用漏勺捞出备用。
4. 放入洋葱和青椒，翻炒2分钟，直至变软。
5. 放入鸡肉，炒3至4分钟，直至表面变色。
6. 加入姜、蒜和葱段，翻拌均匀，然后把腰果和辣椒倒回锅中。
7. 加入蚝油和酱油，煮至沸腾。
8. 将玉米淀粉与1½汤匙水调成水淀粉，倒入炒料中搅匀。
9. 再煮2分钟，直至酱汁略微变稠。
10. 趁热盛在白米饭上即可食用。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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