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Pollo y arroz frito
Ingredientes
- Chicken breast500 g
- Garlic · triturado2 ½ cdtas.
- Ginger · triturado2 cdtas.
- Soy sauce1 cda. + ⅓ tazas
- Hot sauce1 cda.
- Chicken stock · en polvo2 cdtas.
- Egg12
- Verduras para salteado400 g
- Rice · cocido500 g
- Miel1 cda.
Preparación
- Mezcla el pollo con 1 cucharadita de ajo machacado, 1 cucharadita de jengibre machacado, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de chile y 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo, y deja marinar.
- Bate los 12 huevos con 1/2 cucharadita de ajo machacado, 1/2 cucharadita de jengibre machacado y 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo en un bol.
- Cocina los huevos en una sartén engrasada hasta que cuajen, luego retíralos y resérvalos.
- Vuelve a engrasar la sartén y cocina el pollo marinado hasta que esté casi hecho. Añade las 400 g de verduras salteadas.
- Añade los 500 g de arroz cocido, 1 cucharadita de ajo machacado, 1 cucharadita de jengibre machacado, 1 cucharada de miel o azúcar y 1/3 de taza de salsa de soja. Remueve y calienta bien el arroz.
- Devuelve los huevos a la sartén, mezcla y caliéntalos.
- Sirve el arroz frito.
Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.
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