Poulet et riz frit

Par Stephcooksstuff · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le poulet avec 1 c. à café d'ail écrasé, 1 c. à café de gingembre écrasé, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de sauce piment et 1 c. à café de bouillon de poulet en poudre, puis laissez mariner.
2. Battez les 12 œufs avec 1/2 c. à café d'ail écrasé, 1/2 c. à café de gingembre écrasé et 1 c. à café de bouillon de poulet en poudre dans un bol.
3. Faites cuire les œufs dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'ils soient pris, puis retirez-les et réservez.
4. Huilez à nouveau la poêle et faites cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Ajoutez les 400 g de légumes à sauté.
5. Ajoutez les 500 g de riz précuit, 1 c. à café d'ail écrasé, 1 c. à café de gingembre écrasé, 1 c. à soupe de miel ou de sucre et 1/3 de tasse de sauce soja. Remuez et faites chauffer le riz.
6. Remettez les œufs dans la poêle, mélangez et réchauffez-les.
7. Servez le riz frit.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.